Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый пирог из лаваша

Лаваш с Паприкой и Помидорами [Традиционные Виды Хлеба] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 270 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 36 г
Сыр Сулугуни [Denmax] 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Укроп (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.1% 685 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.4% 2607 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 8.8% 709 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 5.4% 1152 г
бета Криптоксантин 4.737 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 242.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 9% 695 г
Витамин В4, холин 141.58 мг 500 мг 28.3% 17.6% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 8.8% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 24.408 мкг 400 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 11.4% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин D, кальциферол 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 6.5% 958 г
Витамин D3, холекальциферол 1.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2568 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23474 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 8.6% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.1662 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12034 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.48 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2565 г
Кальций, Ca 46.6 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2146 г
Кремний, Si 0.072 мг 30 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 1.6% 3949 г
Натрий, Na 65.13 мг 1300 мг 5% 3.1% 1996 г
Сера, S 63.87 мг 1000 мг 6.4% 4% 1566 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 7.2% 859 г
Хлор, Cl 9.06 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2620 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4902 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2410 г
Медь, Cu 16.56 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 6039 г
Молибден, Mo 0.378 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 14.872 мкг 55 мкг 27% 16.8% 370 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93677 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.5832 мг 12 мг 4.9% 3% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.186 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.767 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Белковый пирог из лаваша составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».