| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1400 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Сыр Ламбер | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8% | 950 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.4% | 903 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 22.15 мг | 500 мг | 4.4% | 3.3% | 2257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 5.3% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.2% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.945 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 4.9% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 6% | 1265 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9761 мг | 20 мг | 14.9% | 11.3% | 672 г |
| Ниацин | 1.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.05 мг | 2500 мг | 19.5% | 14.8% | 512 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8757 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1438 г |
| Натрий, Na | 39.17 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3319 г |
| Сера, S | 88.02 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 9.6% | 788 г |
| Хлор, Cl | 54.38 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 4.7% | 1620 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.7% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 5.899 мкг | 10 мкг | 59% | 44.8% | 170 г |
| Литий, Li | 52.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Медь, Cu | 126.14 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Молибден, Mo | 9.205 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10% | 760 г |
| Никель, Ni | 7.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 356.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27094 г |
| Фтор, F | 41.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9611 г |
| Хром, Cr | 10.78 мкг | 50 мкг | 21.6% | 16.4% | 464 г |
| Цинк, Zn | 0.8768 мг | 12 мг | 7.3% | 5.5% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка по-французски составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».