| Минтай | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 12 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 19.8% | 503 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 61.54 мг | 500 мг | 12.3% | 12.3% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.759 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.528 мкг | 3 мкг | 50.9% | 50.7% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3036 мг | 20 мг | 21.5% | 21.4% | 465 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.08 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.7% | 634 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2566 г |
| Магний, Mg | 51.49 мг | 400 мг | 12.9% | 12.8% | 777 г |
| Натрий, Na | 38.07 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3415 г |
| Сера, S | 159.12 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.8% | 628 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 28% | 355 г |
| Хлор, Cl | 155.38 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.8% | 1480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Йод, I | 140.14 мкг | 150 мкг | 93.4% | 93% | 107 г |
| Кобальт, Co | 14.002 мкг | 10 мкг | 140% | 139.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 5.1% | 1947 г |
| Медь, Cu | 121.72 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.2% | 822 г |
| Молибден, Mo | 3.826 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.5% | 1830 г |
| Никель, Ni | 6.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.844 мкг | 55 мкг | 27% | 26.9% | 371 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 653.51 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 16.2% | 612 г |
| Хром, Cr | 51.36 мкг | 50 мкг | 102.7% | 102.3% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.0507 мг | 12 мг | 8.8% | 8.8% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный минтай составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».