| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь | 140 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 21.2% | 1429 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 35.8% | 851 г |
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 39.4% | 768 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 5.8% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.5% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 13.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.312 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10% | 3005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.4 мг | 90 мг | 31.6% | 95.8% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 87.6% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1126 мг | 20 мг | 5.6% | 17% | 1798 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.04 мг | 2500 мг | 8.2% | 24.8% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.5% | 3575 г |
| Кремний, Si | 25.595 мг | 30 мг | 85.3% | 258.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 9.4% | 3221 г |
| Натрий, Na | 60.57 мг | 1300 мг | 4.7% | 14.2% | 2146 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.6% | 2887 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 13% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 23.04 мг | 2300 мг | 1% | 3% | 9983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 8.2% | 3704 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 63.3% | 478 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 17.6% | 1721 г |
| Медь, Cu | 68.75 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 20.9% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 5.502 мкг | 70 мкг | 7.9% | 23.9% | 1272 г |
| Никель, Ni | 7.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.022 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.8% | 5382 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 35211 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 16.1% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 9.1% | 3316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».