| Руккола, сырая | 250 г |
| Капуста пекинская | 250 г |
| Помидоры (томаты) | 200 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 28.3% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 51.4% | 916 г |
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 81.1% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 14.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 15.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 9% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 25.9% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 31.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.2 мкг | 400 мкг | 15.6% | 73.6% | 643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.07 мг | 90 мг | 25.6% | 120.8% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 9.4% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.8% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 206.6% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4746 мг | 20 мг | 2.4% | 11.3% | 4214 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.13 мг | 2500 мг | 11.6% | 54.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 85.27 мг | 1000 мг | 8.5% | 40.1% | 1173 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 30.7% | 1550 г |
| Натрий, Na | 23.67 мг | 1300 мг | 1.8% | 8.5% | 5492 г |
| Сера, S | 3.87 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.9% | 25840 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 20.8% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 15.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.3% | 14810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 22.2% | 2151 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.9% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 75.5% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.2103 мг | 2 мг | 10.5% | 49.5% | 951 г |
| Медь, Cu | 82.67 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 39.2% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 1.933 мкг | 70 мкг | 2.8% | 13.2% | 3621 г |
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13514 г |
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 66667 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 12.7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.295 мг | 12 мг | 2.5% | 11.8% | 4068 г |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей 2 составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».