Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха ягодная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха ягодная

Творог 2% жирности 360 г
Творог 6% жирности, зерненый со сливками 180 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 125 г
Творог влажный обезжиренный 74 г
Сметана 15% жирности 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 53 г
Сахар, коричневый 52 г
Эритрит [Fit Parad] 24 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 35 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Финики 51 г
Ягодная начинка к Пасхе 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха ягодная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.1% 594 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.1% 767 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4% 1360 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 3.6% 1503 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.4% 857 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 3.9% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 30.575 мкг 400 мкг 7.6% 4.1% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 15.9% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7389 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 5.7% 962 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1552 мг 20 мг 10.8% 5.9% 928 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.8 мг 2500 мг 7.3% 4% 1368 г
Кальций, Ca 111.49 мг 1000 мг 11.1% 6% 897 г
Кремний, Si 8.28 мг 30 мг 27.6% 15% 362 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1541 г
Натрий, Na 57.91 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2245 г
Сера, S 126.88 мг 1000 мг 12.7% 6.9% 788 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 10.3% 527 г
Хлор, Cl 78.39 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2880 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2333 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 7.4% 736 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Медь, Cu 85.64 мкг 1000 мкг 8.6% 4.7% 1168 г
Молибден, Mo 5.482 мкг 70 мкг 7.8% 4.2% 1277 г
Никель, Ni 2.611 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 19.502 мкг 55 мкг 35.5% 19.3% 282 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16660 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 4.8% 1121 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 1.6% 3376 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пасха ягодная составляет 183,8 кКал.

  • Порция = 83 гр (152.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».