| Морковь | 47 г |
| Рапсовое масло | 10 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Капуста белокочанная | 370 г |
| Уксус яблочный | 11 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18% | 1176 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.6 мкг | 900 мкг | 19.6% | 41.6% | 510 г |
| бета Каротин | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 46.3% | 459 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.8% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.524 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.7% | 2421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.71 мг | 90 мг | 47.5% | 100.8% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 6.6% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 101.5% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7624 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2623 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.23 мг | 2500 мг | 10.3% | 21.9% | 972 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.7% | 2440 г |
| Кремний, Si | 47.324 мг | 30 мг | 157.7% | 334.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 8.9% | 2371 г |
| Натрий, Na | 298.76 мг | 1300 мг | 23% | 48.8% | 435 г |
| Сера, S | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3535 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 8.5% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 477.15 мг | 2300 мг | 20.7% | 43.9% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3077 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 53.3% | 399 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 16.3% | 1299 г |
| Медь, Cu | 67.36 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 14.2% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 9.574 мкг | 70 мкг | 13.7% | 29.1% | 731 г |
| Никель, Ni | 10.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33698 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 16.8% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.3475 мг | 12 мг | 2.9% | 6.2% | 3453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 47.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 16.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты (копия) составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».