Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 400 г
Огурец грунтовый 300 г
Лук Красный [Пятерочка] 80 г
Оливки без Косточки [Золото Глобуса] 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.5% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.1% 2000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.9% 2543 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 16.4% 1241 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 16% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.3% 2195 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 10.7% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.362 мкг 400 мкг 2.1% 4.2% 4784 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 6.7% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 15.14 мг 90 мг 16.8% 33.9% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 6.9% 2935 г
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 5741 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 17.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.4875 мг 20 мг 2.4% 4.8% 4103 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.63 мг 2500 мг 7.5% 15.2% 1332 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 8.7% 2315 г
Кремний, Si 21.254 мг 30 мг 70.8% 143% 141 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 7.7% 2618 г
Натрий, Na 70.37 мг 1300 мг 5.4% 10.9% 1847 г
Сера, S 16.09 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6215 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 11.7% 1728 г
Хлор, Cl 35.19 мг 2300 мг 1.5% 3% 6536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.8 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 7.5% 2687 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7614 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 63.4% 319 г
Литий, Li 13.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 13.1% 1546 г
Медь, Cu 87.8 мкг 1000 мкг 8.8% 17.8% 1139 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 10.3% 1944 г
Никель, Ni 6.043 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 1.162 мкг 55 мкг 2.1% 4.2% 4733 г
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26298 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 17.8% 1134 г
Цинк, Zn 0.3351 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3581 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».