| Белая рыба, все виды | 400 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.4% | 576 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.3 мкг | 900 мкг | 37.8% | 37.8% | 264 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.905 мг | 5 мг | 38.1% | 38.1% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 44.89 мг | 500 мг | 9% | 9% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 11.1% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 11.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.206 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 21.2% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.619 мкг | 10 мкг | 76.2% | 76.2% | 131 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.619 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3171 мг | 20 мг | 11.6% | 11.6% | 863 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.76 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3656 г |
| Кремний, Si | 4.603 мг | 30 мг | 15.3% | 15.3% | 652 г |
| Магний, Mg | 34.63 мг | 400 мг | 8.7% | 8.7% | 1155 г |
| Натрий, Na | 472.17 мг | 1300 мг | 36.3% | 36.3% | 275 г |
| Сера, S | 136.87 мг | 1000 мг | 13.7% | 13.7% | 731 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 25.1% | 399 г |
| Хлор, Cl | 13.17 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 3.1% | 3197 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9.5% | 1050 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 9.2% | 1085 г |
| Медь, Cu | 72.62 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.3% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 3.175 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.5% | 2205 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.119 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.8% | 677 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31571 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.869 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 100% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.597 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».