Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная котлета с молоком и водой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная котлета с молоком и водой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Молоко 4% жирности, топленое 30 г
Вода 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета с молоком и водой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 36.7 г 76 г 48.3% 24% 207 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4% 1244 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2655 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.4% 1118 г
Витамин В4, холин 130.06 мг 500 мг 26% 12.9% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 2.234 мг 5 мг 44.7% 22.2% 224 г
Витамин В6, пиридоксин 1.155 мг 2 мг 57.8% 28.7% 173 г
Витамин В9, фолаты 11.403 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3508 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 6.3% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 2.9% 1736 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.6369 мг 20 мг 58.2% 28.9% 172 г
Ниацин 15.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.29 мг 2500 мг 24.8% 12.3% 404 г
Кальций, Ca 129.29 мг 1000 мг 12.9% 6.4% 773 г
Магний, Mg 152.39 мг 400 мг 38.1% 18.9% 262 г
Натрий, Na 596.38 мг 1300 мг 45.9% 22.8% 218 г
Сера, S 353.12 мг 1000 мг 35.3% 17.5% 283 г
Фосфор, P 300.1 мг 800 мг 37.5% 18.6% 267 г
Хлор, Cl 893.99 мг 2300 мг 38.9% 19.3% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 4.015 мг 18 мг 22.3% 11.1% 448 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.5% 1982 г
Кобальт, Co 14.098 мкг 10 мкг 141% 69.9% 71 г
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Медь, Cu 148.97 мкг 1000 мкг 14.9% 7.4% 671 г
Молибден, Mo 19.89 мкг 70 мкг 28.4% 14.1% 352 г
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 26.078 мкг 55 мкг 47.4% 23.5% 211 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 224.45 мкг 4000 мкг 5.6% 2.8% 1782 г
Хром, Cr 37.66 мкг 50 мкг 75.3% 37.4% 133 г
Цинк, Zn 2.2735 мг 12 мг 18.9% 9.4% 528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.889 г ~
Валин 2.064 г ~
Гистидин* 2.096 г ~
Изолейцин 1.794 г ~
Лейцин 3.143 г ~
Лизин 4.191 г ~
Метионин 0.714 г ~
Метионин + Цистеин 1.381 г ~
Треонин 1.762 г ~
Триптофан 0.603 г ~
Фенилаланин 1.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.064 г ~
Аспарагиновая кислота 3.08 г ~
Гидроксипролин 0.333 г ~
Глицин 1.461 г ~
Глутаминовая кислота 4.493 г ~
Пролин 1.603 г ~
Серин 1.603 г ~
Тирозин 1.429 г ~
Цистеин 0.683 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриная котлета с молоком и водой составляет 201,6 кКал.

  • Порция = 80 гр (161.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».