| Яйцо куриное | 130 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 35 г |
| Рисовая мука диетическая | 35 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
Отделить белки от желтков, белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, в желтки добавить молоко, подсластитель, взбить венчиком. Просеять к желткам муку с разрыхлителем, взбить до однородности. Аккуратно ввести белки, перемешать. На разогретую сковороду кладем по 1-2 ст.л. теста и жарить на медленном огне около 2-3 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.6% | 768 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3654 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 9.5% | 535 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 8.1% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 163.82 мг | 500 мг | 32.8% | 16.6% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.965 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 7.2% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 13.065 мкг | 50 мкг | 26.1% | 13.2% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9965 мг | 20 мг | 15% | 7.6% | 667 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.56 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.8% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2370 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 228.88 мг | 1300 мг | 17.6% | 8.9% | 568 г |
| Сера, S | 117.35 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 10.2% | 495 г |
| Хлор, Cl | 100.9 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.418 мг | 18 мг | 13.4% | 6.8% | 744 г |
| Йод, I | 12.94 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4.3% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 6.468 мкг | 10 мкг | 64.7% | 32.7% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1311 г |
| Медь, Cu | 92.51 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 3.881 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.8% | 1804 г |
| Селен, Se | 19.857 мкг | 55 мкг | 36.1% | 18.3% | 277 г |
| Фтор, F | 35.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11245 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.8154 мг | 12 мг | 6.8% | 3.4% | 1472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 368.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.26 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.648 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.372 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Японские панкейки составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».