| Печень куриная (Жарка) | 448 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 7 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 132 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 15.3% | 364 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.5% | 1018 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.9% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7735.3 мкг | 900 мкг | 859.5% | 478% | 12 г |
| Ретинол | 7.735 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 14.4% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.539 мг | 1.8 мг | 85.5% | 47.6% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 122.87 мг | 500 мг | 24.6% | 13.7% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.576 мг | 5 мг | 91.5% | 50.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 19.6% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.504 мкг | 400 мкг | 26.1% | 14.5% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.675 мкг | 3 мкг | 522.5% | 290.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 14.1% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1932 мг | 20 мг | 51% | 28.4% | 196 г |
| Ниацин | 7.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4369 г |
| Кремний, Si | 1.361 мг | 30 мг | 4.5% | 2.5% | 2204 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Натрий, Na | 48.51 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2680 г |
| Сера, S | 211.77 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.8% | 472 г |
| Фосфор, P | 245.8 мг | 800 мг | 30.7% | 17.1% | 325 г |
| Хлор, Cl | 7.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.259 мг | 18 мг | 84.8% | 47.2% | 118 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 14.253 мкг | 10 мкг | 142.5% | 79.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Медь, Cu | 380.95 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 21.2% | 263 г |
| Молибден, Mo | 39.88 мкг | 70 мкг | 57% | 31.7% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.543 мкг | 55 мкг | 79.2% | 44% | 126 г |
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47393 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.5% | 743 г |
| Цинк, Zn | 6.3406 мг | 12 мг | 52.8% | 29.4% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.056 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки печеночные составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».