| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 10 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.5% | 2235 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 14.6% | 531 г |
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 16.3% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.685 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 15.4% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.38 мг | 15 мг | 15.9% | 12.4% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 40.4% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2306 мг | 20 мг | 6.2% | 4.8% | 1625 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 49.56 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 2018 г |
| Кремний, Si | 46.476 мг | 30 мг | 154.9% | 120.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Натрий, Na | 13.66 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9517 г |
| Сера, S | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2122 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 4.8% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 42.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 7.474 мкг | 10 мкг | 74.7% | 58.1% | 134 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 9.8% | 796 г |
| Медь, Cu | 89.46 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 11.746 мкг | 70 мкг | 16.8% | 13.1% | 596 г |
| Никель, Ni | 14.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21448 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.5464 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.694 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».