| Яйцо куриное | 7 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 152 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.7% | 471 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 7.4% | 808 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.7% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 131.92 мг | 500 мг | 26.4% | 15.8% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 9.6% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.696 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.079 мкг | 3 мкг | 36% | 21.5% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 8.974 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.7% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5383 мг | 20 мг | 17.7% | 10.6% | 565 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.64 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.9% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2040 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Натрий, Na | 89.42 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.1% | 1454 г |
| Сера, S | 153.22 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.1% | 653 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 12.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 82.9 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 6.3% | 950 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.9% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 4.319 мкг | 10 мкг | 43.2% | 25.8% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 11976 г |
| Медь, Cu | 63.6 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 3.397 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.9% | 2061 г |
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.152 мкг | 55 мкг | 34.8% | 20.8% | 287 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15111 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 2.3256 мг | 12 мг | 19.4% | 11.6% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.481 г | min 16.8 г | 26.7% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.202 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Яишница составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».