Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс гречневый

Гречневая мука (Запекание) 110 г
Йогурт кокосовый 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 90 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Пищевая сода 3 г
Овсяное молоко 40 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.5% 864 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 6.9% 566 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 6.3% 626 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 8.6% 455 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.1% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.5% 2571 г
Витамин В4, холин 21.55 мг 500 мг 4.3% 1.7% 2320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.017 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3275 г
Витамин Н, биотин 3.918 мкг 50 мкг 7.8% 3.1% 1276 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7557 мг 20 мг 13.8% 5.4% 726 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.38 мг 2500 мг 8.1% 3.2% 1235 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 1.2% 3299 г
Магний, Mg 67.38 мг 400 мг 16.8% 6.6% 594 г
Натрий, Na 194.94 мг 1300 мг 15% 5.9% 667 г
Сера, S 24.33 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4110 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 8.6% 458 г
Хлор, Cl 21.26 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.222 мг 18 мг 17.9% 7% 559 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 3.9% 1009 г
Марганец, Mn 1.1083 мг 2 мг 55.4% 21.7% 180 г
Медь, Cu 405.27 мкг 1000 мкг 40.5% 15.8% 247 г
Молибден, Mo 3.948 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1773 г
Селен, Se 5.998 мкг 55 мкг 10.9% 4.3% 917 г
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11915 г
Цинк, Zn 1.1389 мг 12 мг 9.5% 3.7% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 1.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кекс гречневый составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».