| Минтай (Запекание) | 650 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 23.8% | 318 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 94.51 мг | 500 мг | 18.9% | 14.3% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.936 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.45 мкг | 3 мкг | 81.7% | 61.9% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.544 мг | 15 мг | 10.3% | 7.8% | 972 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4662 мг | 20 мг | 32.3% | 24.5% | 309 г |
| Ниацин | 1.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 616.24 мг | 2500 мг | 24.6% | 18.7% | 406 г |
| Кальций, Ca | 67.31 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1486 г |
| Магний, Mg | 84.57 мг | 400 мг | 21.1% | 16% | 473 г |
| Натрий, Na | 151.66 мг | 1300 мг | 11.7% | 8.9% | 857 г |
| Сера, S | 256.26 мг | 1000 мг | 25.6% | 19.4% | 390 г |
| Фосфор, P | 381 мг | 800 мг | 47.6% | 36.1% | 210 г |
| Хлор, Cl | 373.72 мг | 2300 мг | 16.2% | 12.3% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1391 г |
| Йод, I | 107.79 мкг | 150 мкг | 71.9% | 54.5% | 139 г |
| Кобальт, Co | 22.33 мкг | 10 мкг | 223.3% | 169.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 7.6% | 996 г |
| Медь, Cu | 204.32 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 15.5% | 489 г |
| Молибден, Mo | 6.221 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.7% | 1125 г |
| Никель, Ni | 10.403 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.463 мкг | 55 мкг | 33.6% | 25.5% | 298 г |
| Фтор, F | 1040.42 мкг | 4000 мкг | 26% | 19.7% | 384 г |
| Хром, Cr | 81.74 мкг | 50 мкг | 163.5% | 124% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.7258 мг | 12 мг | 14.4% | 10.9% | 695 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.634 г | ~ | |||
| Валин | 1.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.126 г | ~ | |||
| Лизин | 2.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.225 г | ~ | |||
| Треонин | 1.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Глицин | 1.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 1.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.294 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».