Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовые Палочки [Меридиан] 380 г
Яйцо куриное 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.7% 731 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.1% 933 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2929 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 12% 711 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10.1% 841 г
Витамин В4, холин 122.11 мг 500 мг 24.4% 20.8% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 10.7% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.405 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11747 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 7.1% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 9.1% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5137 г
Витамин Н, биотин 9.827 мкг 50 мкг 19.7% 16.8% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7514 мг 20 мг 8.8% 7.5% 1142 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.11 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3671 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3737 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Натрий, Na 65.19 мг 1300 мг 5% 4.3% 1994 г
Сера, S 85.62 мг 1000 мг 8.6% 7.3% 1168 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 10% 857 г
Хлор, Cl 75.89 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3031 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1480 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 5.5% 1542 г
Кобальт, Co 4.865 мкг 10 мкг 48.7% 41.4% 206 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14184 г
Медь, Cu 40.38 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2476 г
Молибден, Mo 2.919 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2398 г
Селен, Se 14.935 мкг 55 мкг 27.2% 23.1% 368 г
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14948 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.418 г min 16.8 г 14.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».