| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Редис | 120 г |
| Перец сладкий красный | 128 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 10.5% | 1135 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 10.6% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 9.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.841 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.99 мг | 90 мг | 61.1% | 72.8% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 7% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5883 мг | 20 мг | 2.9% | 3.5% | 3400 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.41 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.1% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3113 г |
| Кремний, Si | 21.097 мг | 30 мг | 70.3% | 83.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 9.94 мг | 400 мг | 2.5% | 3% | 4024 г |
| Натрий, Na | 277.06 мг | 1300 мг | 21.3% | 25.4% | 469 г |
| Сера, S | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4533 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 5.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 446.67 мг | 2300 мг | 19.4% | 23.1% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2624 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.515 мкг | 10 мкг | 35.2% | 42% | 284 г |
| Литий, Li | 24.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 9.8% | 1225 г |
| Медь, Cu | 90.26 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.7% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 6.794 мкг | 70 мкг | 9.7% | 11.6% | 1030 г |
| Никель, Ni | 6.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.928 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2% | 5927 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24707 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.5% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3143 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | min 16.8 г | 23.5% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной на сметане составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».