Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка стейк грудки 500 г
Приправа томаты и чеснок 3 г
Рагу из 8 овощей 200 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 20.1% 427 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.6% 3372 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.8% 1104 г
Витамин В4, холин 51.07 мг 500 мг 10.2% 8.8% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 12.4% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 24.2% 356 г
Витамин В9, фолаты 6.908 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5790 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 29.6% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8317 мг 20 мг 34.2% 29.4% 293 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.46 мг 2500 мг 8.7% 7.5% 1144 г
Кальций, Ca 6.96 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14368 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 1.7% 4959 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1633 г
Натрий, Na 292.49 мг 1300 мг 22.5% 19.3% 444 г
Сера, S 9.01 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11099 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 17.9% 481 г
Хлор, Cl 301.62 мг 2300 мг 13.1% 11.3% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 4% 2151 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 6.3% 1364 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5747 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 6.7% 1279 г
Молибден, Mo 0.762 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9186 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 19.01 мкг 55 мкг 34.6% 29.8% 289 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108401 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 1.644 мг 12 мг 13.7% 11.8% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (139.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».