| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Чеснок, порошок | 2.8 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное жареное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.5% | 563 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8% | 949 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.3 мкг | 900 мкг | 24.3% | 18.4% | 412 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 17.4% | 437 г |
| бета Криптоксантин | 4.912 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.978 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 57.92 мг | 500 мг | 11.6% | 8.8% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 13.3% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 12.9% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.536 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 4.9% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.212 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3584 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 20.5% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7109 мг | 20 мг | 18.6% | 14.1% | 539 г |
| Ниацин | 4.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.33 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2667 г |
| Кремний, Si | 8.101 мг | 30 мг | 27% | 20.5% | 370 г |
| Магний, Mg | 50.52 мг | 400 мг | 12.6% | 9.6% | 792 г |
| Натрий, Na | 424.1 мг | 1300 мг | 32.6% | 24.7% | 307 г |
| Сера, S | 140.3 мг | 1000 мг | 14% | 10.6% | 713 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 12% | 633 г |
| Хлор, Cl | 625.57 мг | 2300 мг | 27.2% | 20.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 5.8% | 1297 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 5.781 мкг | 10 мкг | 57.8% | 43.8% | 173 г |
| Литий, Li | 0.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2795 мг | 2 мг | 14% | 10.6% | 716 г |
| Медь, Cu | 118.51 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9% | 844 г |
| Молибден, Mo | 8.42 мкг | 70 мкг | 12% | 9.1% | 831 г |
| Никель, Ni | 2.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.745 мкг | 55 мкг | 23.2% | 17.6% | 432 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.39 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6735 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 15.5% | 487 г |
| Цинк, Zn | 1.1607 мг | 12 мг | 9.7% | 7.4% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.735 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.807 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки (мамин рецепт) составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».