Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с индейкой

Капуста белокочанная 1090 г
Индейка, бедро, только мясо 600 г
Лук репчатый 120 г
Подсолнечное масло 60 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.8% 768 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.5% 949 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 2.3% 4066 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 14.9% 606 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.868 мг 5 мг 17.4% 15.7% 576 г
Лютеин + Зеаксантин 2.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.7% 1040 г
Витамин В4, холин 39.96 мг 500 мг 8% 7.2% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.3% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 12.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 5.705 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7011 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 27.2% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 15.71 мг 90 мг 17.5% 15.8% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 12.2% 743 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 39.5% 229 г
Витамин РР, НЭ 3.2121 мг 20 мг 16.1% 14.6% 623 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 2.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.58 мг 2500 мг 13.3% 12% 749 г
Кальций, Ca 40.64 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2461 г
Кремний, Si 38.259 мг 30 мг 127.5% 115.4% 78 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 5.4% 1676 г
Натрий, Na 42.29 мг 1300 мг 3.3% 3% 3074 г
Сера, S 114.91 мг 1000 мг 11.5% 10.4% 870 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 11.8% 772 г
Хлор, Cl 32.78 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.1 мкг ~
Бор, B 166.8 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1607 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9934 г
Кобальт, Co 2.622 мкг 10 мкг 26.2% 23.7% 381 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 6.9% 1321 г
Медь, Cu 100.42 мкг 1000 мкг 10% 9% 996 г
Молибден, Mo 8.201 мкг 70 мкг 11.7% 10.6% 854 г
Никель, Ni 10.885 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 9.18 мкг 55 мкг 16.7% 15.1% 599 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30257 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 6.9% 1323 г
Цинк, Zn 1.6115 мг 12 мг 13.4% 12.1% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.009 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.729 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.233 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с индейкой составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (331.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок