| Индейка, потроха | 290 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 240 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Кукурузный крахмал | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 14.5% | 1267 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5% | 3733 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1071.2 мкг | 900 мкг | 119% | 219.2% | 84 г |
| Ретинол | 1.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.7% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 42% | 439 г |
| Витамин В4, холин | 47.67 мг | 500 мг | 9.5% | 17.5% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 38.9% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 21.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.773 мкг | 400 мкг | 23.7% | 43.6% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.48 мкг | 3 мкг | 116% | 213.6% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.43 мг | 90 мг | 23.8% | 43.8% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.9% | 4695 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.213 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 51.2% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8428 мг | 20 мг | 14.2% | 26.2% | 704 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.53 мг | 2500 мг | 10.8% | 19.9% | 924 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.1% | 3033 г |
| Кремний, Si | 24.067 мг | 30 мг | 80.2% | 147.7% | 125 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2511 г |
| Натрий, Na | 56.41 мг | 1300 мг | 4.3% | 7.9% | 2305 г |
| Сера, S | 74.14 мг | 1000 мг | 7.4% | 13.6% | 1349 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 20.6% | 893 г |
| Хлор, Cl | 46.18 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 4981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 21.7% | 851 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 56.2% | 328 г |
| Литий, Li | 5.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 16.2% | 1140 г |
| Медь, Cu | 229.79 мкг | 1000 мкг | 23% | 42.4% | 435 г |
| Молибден, Mo | 5.795 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.3% | 1208 г |
| Никель, Ni | 9.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.432 мкг | 55 мкг | 24.4% | 44.9% | 409 г |
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 12.2% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.1681 мг | 12 мг | 9.7% | 17.9% | 1027 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в томатном соусе с капустой составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».