| Кальмар (Варка) | 238 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.5% | 598 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.8% | 767 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.5 мкг | 900 мкг | 31.3% | 23.5% | 320 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 18.9% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 97.64 мг | 500 мг | 19.5% | 14.7% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 7.7% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.326 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.771 мкг | 3 мкг | 25.7% | 19.3% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.97 мг | 90 мг | 27.7% | 20.8% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.9% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.584 мг | 15 мг | 17.2% | 12.9% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 5.135 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.7% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 357.5 мкг | 120 мкг | 297.9% | 223.8% | 34 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0489 мг | 20 мг | 20.2% | 15.2% | 494 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.16 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.2% | 822 г |
| Кальций, Ca | 96.12 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.2% | 1040 г |
| Кремний, Si | 3.324 мг | 30 мг | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Магний, Mg | 53.22 мг | 400 мг | 13.3% | 10% | 752 г |
| Натрий, Na | 335.22 мг | 1300 мг | 25.8% | 19.4% | 388 г |
| Сера, S | 126.24 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 15.6% | 481 г |
| Хлор, Cl | 468.97 мг | 2300 мг | 20.4% | 15.3% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 6.2% | 1202 г |
| Йод, I | 87.05 мкг | 150 мкг | 58% | 43.6% | 172 г |
| Кобальт, Co | 37.555 мкг | 10 мкг | 375.6% | 282.2% | 27 г |
| Литий, Li | 4.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Медь, Cu | 667.51 мкг | 1000 мкг | 66.8% | 50.2% | 150 г |
| Молибден, Mo | 8.903 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.5% | 786 г |
| Никель, Ni | 5.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.407 мкг | 55 мкг | 48% | 36.1% | 208 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6180 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 1.2773 мг | 12 мг | 10.6% | 8% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.28 г | ~ |
Энергетическая ценность Из кальмаров составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».