| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| горошек зеленый овощ в помощ | 252 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.4% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.7% | 3733 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.6% | 1818 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.2% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.761 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.2% | 3401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.54 мг | 90 мг | 33.9% | 83.9% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 88.6% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4814 мг | 20 мг | 2.4% | 5.9% | 4155 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.12 мг | 2500 мг | 6.7% | 16.6% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3655 г |
| Кремний, Si | 32.806 мг | 30 мг | 109.4% | 270.8% | 91 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 6.2% | 4016 г |
| Натрий, Na | 7.7 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 16883 г |
| Сера, S | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5288 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 6.7% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 5.4% | 4651 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 39.1% | 632 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 13.6% | 1823 г |
| Медь, Cu | 50.5 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 12.6% | 1980 г |
| Молибден, Mo | 4.952 мкг | 70 мкг | 7.1% | 17.6% | 1414 г |
| Никель, Ni | 7.223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 28061 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55944 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 16.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.2263 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов и горошка составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».