| Картофель (Варка со сливом) | 1350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11% | 629 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8.2% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.146 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3469 мг | 20 мг | 6.7% | 4.6% | 1485 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.22 мг | 2500 мг | 17.9% | 12.4% | 559 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Кремний, Si | 31.705 мг | 30 мг | 105.7% | 73.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2219 г |
| Натрий, Na | 3.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 41401 г |
| Сера, S | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 4.4% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 15.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2476 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 27.1% | 256 г |
| Литий, Li | 48.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1847 г |
| Медь, Cu | 115.86 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8% | 863 г |
| Молибден, Mo | 5.073 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5% | 1380 г |
| Никель, Ni | 3.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20672 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.3138 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3824 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.317 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.666 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».