| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Яблочный Уксус [Setra] | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 9.9% | 432 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.952 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0254 мг | 20 мг | 0.1% | 78740 г | |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2.37 мг | 2500 мг | 0.1% | 105485 г | |
| Кальций, Ca | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16181 г |
| Магний, Mg | 0.8 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Натрий, Na | 369.66 мг | 1300 мг | 28.4% | 12.1% | 352 г |
| Сера, S | 2.17 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 46083 г |
| Фосфор, P | 1.9 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Хлор, Cl | 570.24 мг | 2300 мг | 24.8% | 10.5% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.079 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 22785 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Медь, Cu | 6.63 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15083 г |
| Молибден, Mo | 1.683 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4159 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 46.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8686 г |
| Цинк, Zn | 0.0114 мг | 12 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки ржаные составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».