| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 80 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 22.3% | 425 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 692.5 мкг | 900 мкг | 76.9% | 72.5% | 130 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.102 мг | 5 мг | 82% | 77.4% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 65.92 мг | 500 мг | 13.2% | 12.5% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 21.9% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 27.6% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.231 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 4.3% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 121.5 мкг | 120 мкг | 101.3% | 95.6% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9837 мг | 20 мг | 29.9% | 28.2% | 334 г |
| Ниацин | 8.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.09 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.4% | 706 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2465 г |
| Кремний, Si | 9.019 мг | 30 мг | 30.1% | 28.4% | 333 г |
| Магний, Mg | 82.6 мг | 400 мг | 20.7% | 19.5% | 484 г |
| Натрий, Na | 54.15 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2401 г |
| Сера, S | 174.07 мг | 1000 мг | 17.4% | 16.4% | 574 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 17.8% | 529 г |
| Хлор, Cl | 91.62 мг | 2300 мг | 4% | 3.8% | 2510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 7.95 мкг | 10 мкг | 79.5% | 75% | 126 г |
| Литий, Li | 3.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 1984 г |
| Медь, Cu | 104.45 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.8% | 957 г |
| Молибден, Mo | 15.149 мкг | 70 мкг | 21.6% | 20.4% | 462 г |
| Никель, Ni | 2.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.566 мкг | 55 мкг | 22.8% | 21.5% | 438 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.6 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.7% | 2571 г |
| Хром, Cr | 19.46 мкг | 50 мкг | 38.9% | 36.7% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.2667 мг | 12 мг | 10.6% | 10% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.431 г | ~ | |||
| Валин | 1.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 2.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в сметане составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».