Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад - вишня без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад - вишня без сахара

Вишня 300 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 30 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад - вишня без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.6% 655 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.7% 2800 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.3% 1431 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.6% 714 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3476 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.38 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5420 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 15.1% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4167 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3789 мг 20 мг 11.9% 9% 841 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.98 мг 2500 мг 13.2% 10% 760 г
Кальций, Ca 132.66 мг 1000 мг 13.3% 10% 754 г
Кремний, Si 49.2 мг 30 мг 164% 123.9% 61 г
Магний, Mg 44.66 мг 400 мг 11.2% 8.5% 896 г
Натрий, Na 43.14 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3013 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 0.8% 10121 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 7.4% 1026 г
Хлор, Cl 10.72 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1931 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 9.1% 833 г
Литий, Li 3.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Медь, Cu 326.58 мкг 1000 мкг 32.7% 24.7% 306 г
Молибден, Mo 4.88 мкг 70 мкг 7% 5.3% 1434 г
Никель, Ni 18 мкг ~
Рубидий, Rb 92.4 мкг ~
Селен, Se 1.086 мкг 55 мкг 2% 1.5% 5064 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 95.6 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4184 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 12.7% 595 г
Цинк, Zn 0.2226 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5391 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 2.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 1.767 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.827 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мармелад - вишня без сахара составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».