| Авокадо | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Сок лимонный | 25 г |
| Лук порей | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.9% | 918 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21% | 606 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 11.8% | 1075 г |
| альфа Каротин | 12.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 17.1% | 749 г |
| бета Криптоксантин | 28.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 16.1% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.07 мкг | 400 мкг | 10.3% | 13.1% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 27% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 9.7% | 1311 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 43.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0477 мг | 20 мг | 5.2% | 6.6% | 1909 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.6 мг | 2500 мг | 14% | 17.8% | 713 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4168 г |
| Кремний, Si | 4.733 мг | 30 мг | 15.8% | 20.1% | 634 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2561 г |
| Натрий, Na | 16.95 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7670 г |
| Сера, S | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5977 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.9% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 19.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 11917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2908 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 26.4% | 484 г |
| Литий, Li | 8.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 11.2% | 1135 г |
| Медь, Cu | 140.53 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 18% | 712 г |
| Молибден, Mo | 2.292 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.2% | 3054 г |
| Никель, Ni | 4.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39177 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3753 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3197 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.412 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.058 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.055 г | min 16.8 г | 24.1% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».