| Печень куриная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый соус | 60 г |
| томатная паста 25% | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4023 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7585.3 мкг | 900 мкг | 842.8% | 536.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.585 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 13.7% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.33 мг | 1.8 мг | 73.9% | 47% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 122.88 мг | 500 мг | 24.6% | 15.7% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 18.6% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.845 мкг | 400 мкг | 38.2% | 24.3% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.48 мкг | 3 мкг | 349.3% | 222.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 12.1% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 7.2% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5255 мг | 20 мг | 42.6% | 27.1% | 235 г |
| Ниацин | 6.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.46 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.2% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6468 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2357 г |
| Натрий, Na | 536.42 мг | 1300 мг | 41.3% | 26.3% | 242 г |
| Сера, S | 137.4 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.7% | 728 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 14.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 78.62 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.174 мг | 18 мг | 62.1% | 39.5% | 161 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 10.133 мкг | 10 мкг | 101.3% | 64.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2304 мг | 2 мг | 11.5% | 7.3% | 868 г |
| Медь, Cu | 255.72 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 16.3% | 391 г |
| Молибден, Mo | 36.802 мкг | 70 мкг | 52.6% | 33.5% | 190 г |
| Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.513 мкг | 55 мкг | 62.8% | 40% | 159 г |
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.6% | 842 г |
| Цинк, Zn | 4.2802 мг | 12 мг | 35.7% | 22.7% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в пикантном соусе составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».