Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под соусом

Кета (Тушение) 572 г
Томатная паста. Консервы 28 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 13.7% 382 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.9% 479 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1585 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 10.8% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.8% 900 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 10.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 12.9% 407 г
Витамин В9, фолаты 12.093 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3308 г
Витамин В12, кобаламин 4.189 мкг 3 мкг 139.6% 73.1% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2719 г
Витамин D, кальциферол 16.116 мкг 10 мкг 161.2% 84.4% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.077 мг 15 мг 27.2% 14.2% 368 г
Витамин Н, биотин 1.113 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4492 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.3061 мг 20 мг 41.5% 21.7% 241 г
Ниацин 5.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.25 мг 2500 мг 15.3% 8% 654 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Магний, Mg 34.89 мг 400 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Натрий, Na 102.49 мг 1300 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Сера, S 196.92 мг 1000 мг 19.7% 10.3% 508 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 14.7% 357 г
Хлор, Cl 164.78 мг 2300 мг 7.2% 3.8% 1396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2187 г
Йод, I 24.92 мкг 150 мкг 16.6% 8.7% 602 г
Кобальт, Co 21.574 мкг 10 мкг 215.7% 112.9% 46 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3257 г
Медь, Cu 139.52 мкг 1000 мкг 14% 7.3% 717 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1234 г
Никель, Ni 6.064 мкг ~
Селен, Se 29.077 мкг 55 мкг 52.9% 27.7% 189 г
Фтор, F 434.61 мкг 4000 мкг 10.9% 5.7% 920 г
Хром, Cr 55.59 мкг 50 мкг 111.2% 58.2% 90 г
Цинк, Zn 0.7883 мг 12 мг 6.6% 3.5% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.555 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 1 г ~
Изолейцин 0.844 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 2.555 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.999 г ~
Аспарагиновая кислота 2.332 г ~
Глицин 1.111 г ~
Глутаминовая кислота 2.666 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.06 г min 16.8 г 24.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.578 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.155 г от 11.2 до 20.6 г 46% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.311 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.111 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.666 г ~

Энергетическая ценность Рыба под соусом составляет 191 кКал.

  • Порция = 129 гр (246.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов