| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 20 г |
| Кабачок (Тушение) | 20 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.7% | 757 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 13.8% | 534 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 59.96 мг | 500 мг | 12% | 8.9% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 7.2% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 11% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.799 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.909 мкг | 3 мкг | 63.6% | 47% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.545 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.2% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6204 мг | 20 мг | 33.1% | 24.4% | 302 г |
| Ниацин | 4.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.03 мг | 2500 мг | 18.8% | 13.9% | 532 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3929 г |
| Кремний, Si | 15.435 мг | 30 мг | 51.5% | 38% | 194 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1567 г |
| Натрий, Na | 300.96 мг | 1300 мг | 23.2% | 17.1% | 432 г |
| Сера, S | 119.61 мг | 1000 мг | 12% | 8.9% | 836 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 489.39 мг | 2300 мг | 21.3% | 15.7% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 8.3% | 881 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 13.632 мкг | 10 мкг | 136.3% | 100.7% | 73 г |
| Литий, Li | 22.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 6.7% | 1100 г |
| Медь, Cu | 251.77 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 18.6% | 397 г |
| Молибден, Mo | 8.443 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Никель, Ni | 2.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.453 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8325 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 13.6% | 542 г |
| Цинк, Zn | 1.3457 мг | 12 мг | 11.2% | 8.3% | 892 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.567 г | min 16.8 г | 21.2% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».