| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 101 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.7% | 650 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12% | 577 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.8% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 45.56 мг | 500 мг | 9.1% | 6.3% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 19% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 11.3% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 7.535 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.5% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2662 мг | 20 мг | 26.3% | 18.3% | 380 г |
| Ниацин | 6.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.82 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.5% | 663 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4344 г |
| Кремний, Si | 2.153 мг | 30 мг | 7.2% | 5% | 1393 г |
| Магний, Mg | 45.24 мг | 400 мг | 11.3% | 7.8% | 884 г |
| Натрий, Na | 31.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4114 г |
| Сера, S | 115.5 мг | 1000 мг | 11.6% | 8% | 866 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 12.2% | 569 г |
| Хлор, Cl | 53.99 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 2020 г |
| Йод, I | 11.07 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Кобальт, Co | 11.609 мкг | 10 мкг | 116.1% | 80.6% | 86 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Медь, Cu | 291.49 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 20.2% | 343 г |
| Молибден, Mo | 6.225 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.2% | 1124 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.944 мкг | 55 мкг | 36.3% | 25.2% | 276 г |
| Стронций, Sr | 9.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6177 г |
| Хром, Cr | 15.71 мкг | 50 мкг | 31.4% | 21.8% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.8691 мг | 12 мг | 7.2% | 5% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.503 г | min 16.8 г | 32.8% | 22.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами под сливочным соусом составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».