| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Дрожжи [Dr. Oetker] | 8 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] | 60 г |
| Сметана 15% [Майкопская Молочная Продукция] | 30 г |
| Молоко 3,5% [Любимое Молоко] | 160 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] | 15 г |
| Грецкий орех, сухая обжарка, с солью | 80 г |
| Изюм без Косточек [Дикси] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3% | 987 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.6% | 455 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 6.6% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7838 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 1.861 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 71.1 мг | 500 мг | 14.2% | 4.2% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 1.8% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.537 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2% | 1507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3279 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.305 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1769 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.846 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4368 мг | 20 мг | 7.2% | 2.2% | 1392 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.55 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.1% | 2701 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4871 г |
| Кремний, Si | 1.692 мг | 30 мг | 5.6% | 1.7% | 1773 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Натрий, Na | 88.84 мг | 1300 мг | 6.8% | 2% | 1463 г |
| Сера, S | 49.29 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2029 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 3.1% | 963 г |
| Хлор, Cl | 8.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 1.5% | 2039 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2% | 1477 г |
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 3.6% | 819 г |
| Медь, Cu | 158.47 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 4.7% | 631 г |
| Молибден, Mo | 5.287 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.3% | 1324 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.072 мкг | 55 мкг | 11% | 3.3% | 906 г |
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42965 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.6499 мг | 12 мг | 5.4% | 1.6% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Краффин с грецким орехом и изюмом (ю.смол) составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».