| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Соус Краснодарский [Буздякский] | 80 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 6.5% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 12.2% | 541 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.9 мкг | 900 мкг | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| бета Каротин | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 16.1% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 17.56 мг | 500 мг | 3.5% | 2.3% | 2847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.406 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6809 мг | 20 мг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.53 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.5% | 1886 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Кремний, Si | 2.94 мг | 30 мг | 9.8% | 6.5% | 1020 г |
| Магний, Mg | 72.2 мг | 400 мг | 18.1% | 12% | 554 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20734 г |
| Сера, S | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2334 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 8.9% | 749 г |
| Хлор, Cl | 9.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2025 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.3% | 1548 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5205 мг | 2 мг | 26% | 17.2% | 384 г |
| Медь, Cu | 204.5 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 13.6% | 489 г |
| Молибден, Mo | 2.863 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.7% | 2445 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.581 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.1% | 2131 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7605 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.8492 мг | 12 мг | 7.1% | 4.7% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с обжаркой составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».