| Цветная капуста | 397 г |
| Баклажан | 200 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Морковь | 161 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Растительное масло Корона изобилия | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 33.8% | 800 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412 мкг | 900 мкг | 45.8% | 123.8% | 218 г |
| бета Каротин | 2.473 мг | 5 мг | 49.5% | 133.8% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 15.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 25.15 мг | 500 мг | 5% | 13.5% | 1988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 30.8% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 28.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.558 мкг | 400 мкг | 4.9% | 13.2% | 2045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.47 мг | 90 мг | 73.9% | 199.7% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 5.4% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.924 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.9% | 5411 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 25.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0232 мг | 20 мг | 5.1% | 13.8% | 1955 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.37 мг | 2500 мг | 9.1% | 24.6% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.8% | 4002 г |
| Кремний, Si | 24.587 мг | 30 мг | 82% | 221.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 13% | 2067 г |
| Натрий, Na | 10.51 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 12369 г |
| Сера, S | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.9% | 4456 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 17% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 27.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 312.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 15.4% | 1749 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.2% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 43% | 631 г |
| Литий, Li | 27.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2038 мг | 2 мг | 10.2% | 27.6% | 981 г |
| Медь, Cu | 87.6 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 23.8% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 10.224 мкг | 70 мкг | 14.6% | 39.5% | 685 г |
| Никель, Ni | 6.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21692 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 11.9% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.4262 мг | 12 мг | 3.6% | 9.7% | 2816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу с цветной капустой ой составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».