Мой здоровый рацион

Рецепт Рассол для засолки рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассол для засолки рыбы

Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассол для засолки рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 11.5% 1647 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 5.5% 3408 г
Зола 20 г ~
Макроэлементы
Калий, K 3.21 мг 2500 мг 0.1% 0.2% 77882 г
Кальций, Ca 93.2 мг 1000 мг 9.3% 17.5% 1073 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4479 г
Натрий, Na 7754 мг 1300 мг 596.5% 1121.2% 17 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 6.8% 2778 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 3.6% 5333 г
Хлор, Cl 11938.31 мг 2300 мг 519.1% 975.8% 19 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 6.4% 2903 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 56.4% 333 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.7% 4000 г
Медь, Cu 54.2 мкг 1000 мкг 5.4% 10.2% 1845 г
Молибден, Mo 22 мкг 70 мкг 31.4% 59% 318 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 1.9% 10000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~

Энергетическая ценность Рассол для засолки рыбы составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».