Мой здоровый рацион

Рецепт Редиска и лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редиска и лук

Редис 250 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 30 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редиска и лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.4% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.9% 1429 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.7% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 28.3% 856 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 26.6% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.7% 3103 г
Витамин В4, холин 12.61 мг 500 мг 2.5% 6% 3965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 9.7% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 12.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.306 мкг 400 мкг 2.3% 5.6% 4298 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 4.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 28.25 мг 90 мг 31.4% 75.8% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 5.3% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 2.9% 8651 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 40.6% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 5.6% 4444 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.69 мг 2500 мг 9.7% 23.4% 1030 г
Кальций, Ca 66.22 мг 1000 мг 6.6% 15.9% 1510 г
Кремний, Si 27.633 мг 30 мг 92.1% 222.5% 109 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 10.6% 2271 г
Натрий, Na 16.92 мг 1300 мг 1.3% 3.1% 7683 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7564 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 14.7% 1636 г
Хлор, Cl 50.08 мг 2300 мг 2.2% 5.3% 4593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.1 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 130.14 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 12.6% 1917 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 11.4% 2107 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 72.2% 334 г
Литий, Li 16.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.2266 мг 2 мг 11.3% 27.3% 883 г
Медь, Cu 127.06 мкг 1000 мкг 12.7% 30.7% 787 г
Молибден, Mo 12.928 мкг 70 мкг 18.5% 44.7% 541 г
Никель, Ni 10.389 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 3.1% 7442 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Фтор, F 30.51 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 13110 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 48.1% 503 г
Цинк, Zn 0.2814 мг 12 мг 2.3% 5.6% 4264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%

Энергетическая ценность Редиска и лук составляет 41,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (49.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».