Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленные куриные котлеты мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленные куриные котлеты мое

Куриная грудка (филе) (Жарка) 70 г
Перец сладкий красный (Жарка) 30 г
Чеснок 5 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Шампиньоны (Жарка) 15 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные куриные котлеты мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 21.5% 396 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 13.4% 636 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 11.6% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.1% 1053 г
Витамин В4, холин 31.61 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 23% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 23.5% 363 г
Витамин В9, фолаты 10.412 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3842 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 8.1% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 47.81 мг 90 мг 53.1% 45.2% 188 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2947 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.323 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2152 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.7685 мг 20 мг 28.8% 24.5% 347 г
Ниацин 7.441 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.11 мг 2500 мг 12.3% 10.5% 811 г
Кальций, Ca 98.95 мг 1000 мг 9.9% 8.4% 1011 г
Кремний, Si 3.771 мг 30 мг 12.6% 10.7% 796 г
Магний, Mg 58.93 мг 400 мг 14.7% 12.5% 679 г
Натрий, Na 105.37 мг 1300 мг 8.1% 6.9% 1234 г
Сера, S 181.64 мг 1000 мг 18.2% 15.5% 551 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 18.6% 457 г
Хлор, Cl 53.03 мг 2300 мг 2.3% 2% 4337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1472 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2773 г
Кобальт, Co 8.708 мкг 10 мкг 87.1% 74.1% 115 г
Литий, Li 13.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1294 г
Медь, Cu 160 мкг 1000 мкг 16% 13.6% 625 г
Молибден, Mo 8.27 мкг 70 мкг 11.8% 10% 846 г
Никель, Ni 1.904 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 19.455 мкг 55 мкг 35.4% 30.1% 283 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 73.28 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5459 г
Хром, Cr 18.37 мкг 50 мкг 36.7% 31.2% 272 г
Цинк, Zn 1.4492 мг 12 мг 12.1% 10.3% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 1.401 г ~
Валин 1.094 г ~
Гистидин* 1.007 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.656 г ~
Лизин 2.088 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.906 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.566 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.775 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рубленные куриные котлеты мое составляет 117,6 кКал.

  • Порция = 99 гр (116.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок