| Горбуша (Запекание) | 915 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 375 г |
| Сыр Tilsiter [Natura] | 70 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 90 г |
| Лимон (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17% | 475 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 63.77 мг | 500 мг | 12.8% | 10.3% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 8.2% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 15.6% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.162 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.751 мкг | 3 мкг | 91.7% | 74% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 4% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.989 мкг | 10 мкг | 69.9% | 56.4% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 5.5% | 1465 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2744 мг | 20 мг | 26.4% | 21.3% | 379 г |
| Ниацин | 2.93 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.11 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.6% | 762 г |
| Кальций, Ca | 24.48 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4085 г |
| Кремний, Si | 2.133 мг | 30 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
| Натрий, Na | 301.94 мг | 1300 мг | 23.2% | 18.7% | 431 г |
| Сера, S | 142.93 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 16.9% | 479 г |
| Хлор, Cl | 116.49 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Йод, I | 16.51 мкг | 150 мкг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Кобальт, Co | 15.178 мкг | 10 мкг | 151.8% | 122.5% | 66 г |
| Литий, Li | 8.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 132.55 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.7% | 754 г |
| Молибден, Mo | 4.468 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Никель, Ni | 7.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.033 мкг | 55 мкг | 41.9% | 33.8% | 239 г |
| Фтор, F | 290.62 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 5.9% | 1376 г |
| Хром, Cr | 37.53 мкг | 50 мкг | 75.1% | 60.6% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.6752 мг | 12 мг | 5.6% | 4.5% | 1777 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 80.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша по-итальянски составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».