| Кальмар, все виды, сырой | 675 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Вода | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.6% | 784 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 14.3% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 64 мг | 500 мг | 12.8% | 12.6% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 7.2% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.855 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 27.1% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 3.5% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 5.3% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5650 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4471 мг | 20 мг | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.98 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.4% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2427 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1769 г |
| Натрий, Na | 33.44 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3888 г |
| Сера, S | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7257 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 18.2% | 542 г |
| Хлор, Cl | 3.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 68657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3358 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.641 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.3% | 1560 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 2.5% | 4008 г |
| Медь, Cu | 1102.56 мкг | 1000 мкг | 110.3% | 108.2% | 91 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.846 мкг | 55 мкг | 47% | 46.1% | 213 г |
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27285 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.9917 мг | 12 мг | 8.3% | 8.1% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».