| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.2% | 875 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.521 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.9% | 2577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 55.3% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.854 мг | 15 мг | 19% | 23.7% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 53.3% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6771 мг | 20 мг | 3.4% | 4.2% | 2954 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.56 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.3% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2720 г |
| Кремний, Si | 44.688 мг | 30 мг | 149% | 185.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2784 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 13000 г |
| Сера, S | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3200 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 5% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 30.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3197 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 32.4% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 9.1% | 1363 г |
| Медь, Cu | 64.27 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 6.458 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.5% | 1084 г |
| Никель, Ni | 9.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18212 г |
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41026 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.2% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.3802 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 100.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с р/маслом составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».