| Свинина, пашина (брюшина) | 1200 г |
| Адыгейская соль | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 547.9 ккал | 1684 ккал | 32.5% | 5.9% | 307 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 2.4% | 760 г |
| Жиры | 55.8 г | 56 г | 99.6% | 18.2% | 100 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7081 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 5.1% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 2.6% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 119048 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 1% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 1.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.084 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 5.4% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 0.5% | 3589 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.9383 мг | 20 мг | 24.7% | 4.5% | 405 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.59 мг | 2500 мг | 8% | 1.5% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 8921 г |
| Кремний, Si | 0.044 мг | 30 мг | 0.1% | 68182 г | |
| Магний, Mg | 4.93 мг | 400 мг | 1.2% | 0.2% | 8114 г |
| Натрий, Na | 310.96 мг | 1300 мг | 23.9% | 4.4% | 418 г |
| Сера, S | 100.78 мг | 1000 мг | 10.1% | 1.8% | 992 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 2.6% | 690 г |
| Хлор, Cl | 427.61 мг | 2300 мг | 18.6% | 3.4% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 0.6% | 3015 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.5% | 3861 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 8734 г |
| Медь, Cu | 59.13 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.1% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 1.224 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.3% | 5719 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.641 мкг | 55 мкг | 15.7% | 2.9% | 637 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.0966 мг | 12 мг | 9.1% | 1.7% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.832 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.001 г | min 16.8 г | 154.8% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Подчерёвок составляет 547,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».