Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на курином тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на курином тесте

Филе Бедра [Ярославский Бройлер] 300 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый 81 г
Помидор (томат), грунтовый 170 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский] 50 г
Шампиньоны 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.5% 603 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.8% 448 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4.5% 1262 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В4, холин 33.39 мг 500 мг 6.7% 3.8% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 6.7% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.758 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3718 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 6.9% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин Н, биотин 5.346 мкг 50 мкг 10.7% 6.1% 935 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6244 мг 20 мг 8.1% 4.6% 1231 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.55 мг 2500 мг 9% 5.1% 1108 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6293 г
Кремний, Si 3.242 мг 30 мг 10.8% 6.2% 925 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3200 г
Натрий, Na 16.78 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7747 г
Сера, S 36.85 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2714 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Хлор, Cl 43.21 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2456 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Кобальт, Co 6.308 мкг 10 мкг 63.1% 36.1% 159 г
Литий, Li 9.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1845 г
Медь, Cu 141.63 мкг 1000 мкг 14.2% 8.1% 706 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 2.8% 2044 г
Никель, Ni 4.717 мкг ~
Рубидий, Rb 128.5 мкг ~
Селен, Se 7.806 мкг 55 мкг 14.2% 8.1% 705 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 9.62 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20481 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 5.2% 1101 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 1.7% 3315 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».