| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 292 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 312 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 96 г |
| Сметана, 40% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.1% | 3111 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21.3% | 1333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 37.2% | 761 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 39.2% | 723 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 7.1% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.1% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 21.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.365 мкг | 400 мкг | 11.3% | 32.1% | 882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.88 мг | 90 мг | 35.4% | 100.6% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 114.5% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6911 мг | 20 мг | 3.5% | 9.9% | 2894 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 31.8% | 893 г |
| Кальций, Ca | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 19% | 1503 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 13.4% | 2123 г |
| Натрий, Na | 299.58 мг | 1300 мг | 23% | 65.3% | 434 г |
| Сера, S | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5917 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 13.4% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 423.24 мг | 2300 мг | 18.4% | 52.3% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 9.1% | 3147 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 37.2% | 766 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 21.3% | 1333 г |
| Медь, Cu | 49.72 мкг | 1000 мкг | 5% | 14.2% | 2011 г |
| Молибден, Mo | 4.925 мкг | 70 мкг | 7% | 19.9% | 1421 г |
| Никель, Ni | 5.959 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14249 г |
| Фтор, F | 4.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 88106 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 11.4% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.2704 мг | 12 мг | 2.3% | 6.5% | 4438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.795 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».