| Булка черкизовская | 5 г |
| Биточки пшенные, по 1-292 | 500 г |
| Кукурузная мука | 123 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2.5 г |
Мука,холодная вода,соль,дрожж
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.8% | 769 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 19.37 мг | 500 мг | 3.9% | 2.7% | 2581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.298 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 4.5% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.512 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3307 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0814 мг | 20 мг | 10.4% | 7.1% | 961 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.82 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4198 г |
| Кремний, Si | 2.472 мг | 30 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1436 г |
| Натрий, Na | 495.94 мг | 1300 мг | 38.1% | 25.9% | 262 г |
| Сера, S | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3931 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 724.91 мг | 2300 мг | 31.5% | 21.4% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.8126 мг | 2 мг | 40.6% | 27.6% | 246 г |
| Медь, Cu | 107.43 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.3% | 931 г |
| Молибден, Mo | 6.855 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.7% | 1021 г |
| Селен, Se | 2.613 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Фтор, F | 48.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8200 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.6363 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Ренхлеб составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».