| Огурец грунтовый | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Авокадо | 120 г |
| Апельсин | 250 г |
| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Киноа [Alter Eco] | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.9% | 2303 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.1% | 3294 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.6% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.7% | 870 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 6.3% | 2184 г |
| альфа Каротин | 1.765 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 7.4% | 1866 г |
| бета Криптоксантин | 3.627 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 4% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 10.9% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.27 мкг | 400 мкг | 16.1% | 22% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.18 мг | 90 мг | 19.1% | 26.1% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 4.1% | 3356 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12.7% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5461 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3662 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.32 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2916 г |
| Кремний, Si | 24.216 мг | 30 мг | 80.7% | 110.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 8.3% | 1639 г |
| Натрий, Na | 12.37 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 10509 г |
| Сера, S | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3758 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 11.4% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 25.61 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2539 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.77 мкг | 10 мкг | 27.7% | 37.9% | 361 г |
| Литий, Li | 9.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3047 мг | 2 мг | 15.2% | 20.8% | 656 г |
| Медь, Cu | 137.87 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 18.9% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.245 мкг | 70 мкг | 11.8% | 16.1% | 849 г |
| Никель, Ni | 23.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.059 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7.7% | 1798 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13928 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.4% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.4492 мг | 12 мг | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.294 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с киноа и нутом составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».