Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из кокосового молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из кокосового молока

Вода 500 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 80 г
Сахар песок 8 г
Сгущенное Молоко [Алексеевское] 40 г
Кокосовая Стружка [Приправыч] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из кокосового молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.7% 9500 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.7% 1191 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 5.9% 2563 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В9, фолаты 1.991 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20090 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.2% 78947 г
Витамин РР, НЭ 0.0946 мг 20 мг 0.5% 0.8% 21142 г
Макроэлементы
Калий, K 32.76 мг 2500 мг 1.3% 2% 7631 г
Кальций, Ca 5.53 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 18083 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 2% 7435 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50388 г
Сера, S 3.63 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27548 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 2.4% 6452 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 1.8% 8612 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 8.8% 1736 г
Медь, Cu 33.56 мкг 1000 мкг 3.4% 5.1% 2980 г
Молибден, Mo 1.244 мкг 70 мкг 1.8% 2.7% 5627 г
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 7134 г
Фтор, F 77.76 мкг 4000 мкг 1.9% 2.9% 5144 г
Цинк, Zn 0.0834 мг 12 мг 0.7% 1.1% 14388 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 1.316 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Желе из кокосового молока составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов