| Масло подсолнечное | 90 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 135 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Картофель | 1200 г |
Картофель очистить, сварить в подсоленой воде и истолочь. Лук спассировать в растительном масле, добавить в картофельную массу, перемешать. Обвалять в муке и обжарить. Формировать котлетки размером с небольшую картофелену (чтобы масса не прилепала к рукам, переодически их смачивать в воде).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.3% | 3040 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 6.2% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.952 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 12.6% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.738 мг | 15 мг | 18.3% | 12.8% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6676 мг | 20 мг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.89 мг | 2500 мг | 18.4% | 12.9% | 544 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8258 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1977 г |
| Натрий, Na | 4.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29213 г |
| Сера, S | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 5% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 46.57 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2081 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 30.1% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 5.3% | 1321 г |
| Медь, Cu | 114.76 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.1% | 871 г |
| Молибден, Mo | 6.095 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.1% | 1148 г |
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15498 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.9% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.3552 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
Энергетическая ценность Картофельные котлеты составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».