Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь домашний

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Фриллис [Выборжец] 70 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Горчица Французская [Heinz] 10 г
Лимон 10 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный 65 г
Огурец грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 18.3% 776 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.8% 2435 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.2% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 10.5% 1357 г
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 11.1% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 26.8 мг 500 мг 5.4% 7.7% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 15.5% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 15.7% 905 г
Витамин В9, фолаты 5.18 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7722 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 32.93 мг 90 мг 36.6% 51.9% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10549 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 8.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.1762 мг 20 мг 10.9% 15.5% 919 г
Ниацин 2.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.72 мг 2500 мг 7.6% 10.8% 1318 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 8000 г
Кремний, Si 15.489 мг 30 мг 51.6% 73.2% 194 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 12.5% 1138 г
Натрий, Na 6.23 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20867 г
Сера, S 91.44 мг 1000 мг 9.1% 12.9% 1094 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 11.8% 1203 г
Хлор, Cl 24.73 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 6.7% 2143 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5435 г
Кобальт, Co 4.635 мкг 10 мкг 46.4% 65.8% 216 г
Литий, Li 15.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 6.5% 2195 г
Медь, Cu 88.17 мкг 1000 мкг 8.8% 12.5% 1134 г
Молибден, Mo 3.775 мкг 70 мкг 5.4% 7.7% 1854 г
Никель, Ni 3.437 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 8.117 мкг 55 мкг 14.8% 21% 678 г
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15089 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 18.2% 781 г
Цинк, Zn 0.5841 мг 12 мг 4.9% 7% 2054 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Цезарь домашний составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов